红河汉堡

果木腿排红河汉堡的味道感觉像有小时候吃的那种朴素小餐包，非常值得回忆。下面红河汉堡培训加盟机构就为大家讲解一下果木腿排红河汉堡的制作方法。

果木腿排汉堡（基础汉堡胚）的做法：

1.面粉，酵母，糖，倒入搅拌桶；

2.蛋液与水，倒入搅拌桶；

3.先低速搅打至面团干湿混合，切换中高速；

4.待面团扩展阶段，加入黄油和盐；

5.搅打至完全阶段，取出面团等分为6份揉圆，盖上保鲜膜揉圆静置15分钟；

6.静置后给面团排气，整形后表面沾上芝麻，放在垫烤纸的烤盘上发酵至2倍大；

7.烘箱预热180度，烤18分钟左右，做成满意的表面颜色即可。